Salteado de vegetales al wok

Este delicioso salteado de vegetales lleva una base de cebolla, morrones rojo,verde y amarillo, zanahoria y zapallitos sin las semillas.Se corta todo en tiritas del mismo tama;o y se saltean en un wok bien caliente con un poco de aceite de girasol o maiz *solo una cuchara sopera de aceite*. Mientras los vegetales se cocinan cortar en tiritas solo la carne de un bife angosto sin grasa, o media pechuga, agregarlo al wok,mezclar todo con cuchara de madera y cocinar hasta que la carne este lista y los vegetales tiernos, si se llegara a secar, agregarle agua o caldo de verduras de a poquito por vez. Condimentar a gusto con sal, pimienta, pimenton, o lo que mas les guste y a disfrutar.Dejo la bebida a su eleccion pero yo elegiria un vino tinto o rosado.

La foto es de la web.
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